SWISS SVG-TROPHY – and the winner is…

Siegerehrung in der «Oase» im Paul Scherrer Institut in Villigen

Das Warten hatte am 26. April 2013 ein Ende. In der «Oase» wurde das Kochteam «Heime Glarus Nord» zum Sieger der SWISS SVG-TROPHY erkoren. Das harmonische Team konnte sich gegen die fünf weiteren Finalisten behaupten. Gekonnt und mit viel Charme führte der sympathische Basler Heinz Margot durch den Abend. Markus Lötscher, CEO der Pistor, Thomas Loew, Präsident des SVG, und Peter Walliser, Präsident des Kochverbands, überreichten Bargeldpreise, Diplome und Medaillen. Das PSI hat sich geradezu angeboten, die Siegerehrung durchzuführen. Franz Jonke, Leiter Verpflegung PSI, war der Initiant der SWISS SVG-TROPHY.

Weltmeisterschaft in Luxemburg
Sechs Teams haben eine ausserordentliche Leistung vollbracht. Leider kann nur das Siegerteam nach Luxemburg an die Kochweltmeisterschaft reisen. Der Kochverband wird das Team «Heime Glarus Nord» in den nächsten Monaten begleiten. Wir wünschen dem Team jetzt schon viel Kraft, Ausdauer und Glück im November 2014 in Luxemburg.

Und der Sieger ist…     Rang
Team Heime Glarus Nord Alters & Pflegeheim Glarus Nord Glarus 1
Team Hofmatt Alterszentrum Hofmatt Weggis 2
Team Domiciler Domicil Wyler Bern 3
       
Diplome      
Team Compass Cercle Romand EPFL Lausanne  
Team RAL Culinary Residenz au Lac Biel  
Team ABVW-Worb Vechigen Worb  


Siegerehrung SWISS SVG-TROPHY 2013

 

SWISS SVG-TROPHY 2013
  • Januar – Oktober 2014: Training für die Kochweltmeisterschaft
  • November 2014: Kochweltmeisterschaft in Luxemburg / 22.11. - 28.11.2014                                 


Gold für das SWISS SVG-TROPHY-Team in Erfurt

Vom 5. bis 10. Oktober traf sich die Weltelite der Kochkunst in Erfurt (D). Vier Tage Leidenschaft und Emotionen – bei den besten Köchen der Welt. Die Sieger der 1. SWISS SVG-TROPHY vom Inselspital in Bern starteten in der Kategorie Gemeinschaftsgastronomie. Das Vierer-Team kochte für 150 Gäste, dabei durfte aber der Warenaufwand pro Person den Betrag von 3.50 Euro nicht überschreiten.

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Erfurt ruft

Das Team vom Inselspital hat mit dem ersten Rang am SWISS SVG-TROPHY zugleich die grosse Ehre, die Schweiz an der Olympiade der Köche in Erfurt zu vertreten. Der Schweizer Kochverband wird die Arbeiten und Trainings der Teams begleiten und stellt Ihnen einen Coach zur Verfügung. Der Coach aus der erfahrenen internationalen Jury des Kochverbandes steht dem Team bei Testläufen, Rezeptkreationen und Menügestaltung sowie mit Tipps und Tricks zur Seite. Die Welt-Elite der Köche trifft sich vom 5. bis 10. Oktober 2012 in Erfurt zur grössten internationalen kulinarischen Leistungsschau. Wir wünschen den «Insulanern» viel Glück. Weitere Informationen finden Sie unter:
http://2012.olympiade-der-koeche.de

 

Rangliste der SWISS SVG-TROPHY

Am 6. Mai 2011 wurde im Bienken-Saal in Oensingen die Siegerehrung der SWISS SVG-TROPHY durchgeführt.

Platz 1: Insulaner, Inselspital Bern
Platz 2: Glarus Nord, Alters- und Pflegeheim, Näfels
Platz 3: Hofmatt, Alterszentrum Hofmatt, Weggis
Platz 4: Compass Culinary Team, Kloten; Tertianum AG, ZH; Stiftung Altersbetreuung, Herisau

Siegerfoto
Markus Lötscher CEO Pistor AG
Marcel Müller, Teamchef
Walter Christen
Adrian Junker
Thomas Loew, Präsident SVG