Der Sieg geht nach Uznach

Ein top organisiertes Team siegt an der SWISS SVG-Trophy 2021: Der minutiös gestaltete Kochplan, der intensive Austausch untereinander während der Zubereitung der Gerichte und das ausgeklügelte Menü verhelfen Stefan Baumgartner, Corina Steinmann und Katja Bachofen des Spitals Linth in Uznach zum Sieg. Die exakte Einhaltung der Wettbewerbsvorgaben begeistert die fünf Juroren. Auch die restlichen nominierten Teams überzeugen am Wettbewerbskochen mit ihren Leistungen. Das Pröbeln und das Perfektionieren der Gerichte unterstreichen das hohe Niveau des Wettbewerbs. Der zweite Rang belegt das Insel Spital Bern gefolgt von der Psychiatrie Baselland in Liestal. Den vierten Rang teilen sich die Teams Spital Lachen, Suisse Romande «by ZFV» und SAG Schweiz in Dietlikon.

Herzliche Gratulation an alle Finalistinnen und Finalisten!

Zu den Rezepten

SWISS SVG-Trophy – Spitzenköche des Alltags

Die Köchinnen und Köche der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie sorgen dafür, dass über eine Million Menschen in der Schweiz täglich gesund, abwechslungsreich und lecker essen. Was Gemeinschaftsgastronomen leisten ist mehr als bemerkenswert. Ihr Engagement, ihre Kreativität und ihr Know-how ist gerade in dieser angespannten Zeit sind wertvoll und nicht zu ersetzen – sie arbeiten im Hintergrund und erhalten für ihr Können nicht die Anerkennung, die sie verdienen. Die SWISS SVG-Trophy würdigt diese Leistungen und rückt diese Alltagshelden ins Zentrum.

Video praktisches Kochen 2019

Die Anmeldung

Ob Termine, Ausschreibung oder Juroren. Im Januar 2022 finden Sie hier die Info zum Wettbewerb 2023.

Termine

AKTUELLES

Donnerstag, 24.06.2021

Suisse Romande «by ZFV»

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Michel Rey
Hotel Continental, Place de la Gare 2
1001 Lausanne

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Chuchichäschtli

Spital Lachen AG
Franziska Berger CEO
8853 Lachen

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Spital Linth

Spital Linth
Peter Werder
8730 Uznach

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Aktuelles

Suisse Romande «by ZFV»

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Michel Rey
Hotel Continental, Place de la Gare 2
1001 Lausanne

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Chuchichäschtli

Spital Lachen AG
Franziska Berger CEO
8853 Lachen

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Spital Linth

Spital Linth
Peter Werder
8730 Uznach

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Anmeldung

Die Anmeldefrist ist beendet.

Wir freuen uns auf das Wettbewerbskochen im Herbst in den Betrieben.

Wettbewerbsdaten