Der Wettbewerb ist eröffnet

Dreierteams aus der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie können sich ab sofort für die Swiss SVG-Trophy 2021 anmelden. Juror Adrian Bader sagt, worauf es ankommt.

Die Vorbereitungszeit war knapp bemessen. Mitte April 2019 qualifizierte sich das Team der Hirslandenklinik an der SWISS SVG-Trophy für die Kocholympiade in Stuttgart.

Zum sechsten Mal kochten Stefanie Jenni, Miranda Fessler, Marco Andres (Teamchef) und Tobias Jaberg von den Hirslanden Kliniken Bern und Biel ihr Menü für die Kocholympiade.

Gehören Sie zu den gastronomischen Profis, die in den Grossküchen der Schweizer Spitäler, Heime und Personalrestaurants täglich für über eine Million Gäste kochen? Dann sollten Sie mit Ihrem Team zur SWISS SVG-Trophy antreten. Dieser Wettbewerb würdigt die aussergewöhnliche Leistung der Gemeinschaftsgastronomen. Hier ein kleiner Einblick.

Ab sofort erscheint die SWISS SVG-Trophy in einem komplett neuen Kleid. Die visuelle Erscheinung des seit 2010 stattfindenden Wettbewerbs für die Spital-, Heim und Gemeinschaftsgastronomie wurde modernisiert und für die Zukunft gerüstet.