En raison de la situation incertaine également en février et en mars, Pistor, la Société suisse des cuisiniers et l’Association suisse de la restauration hospitalière collective ont décidé de reporter le SWISS SVG-Trophy à la fin de l’été 2021. Nous espérons que la situation liée au Covid sera plus détendue à la fin de l’été. Le risque de ne pas pouvoir rendre visite à un finaliste en raison d’un nombre accru de patients touchés par le coronavirus et de devoir de ce fait le disqualifier nous a conduit à cette décision.

En collaboration avec l’Association suisse pour la restauration collective et la Société suisse des cuisiniers, Pistor organise le concours de cuisine SWISS SVG-Trophy. Dans le cadre de ce concours bien médiatisé, des équipes de trois personnes de la restauration hospitalière et collective démontrent leur savoir-faire et, en cas de qualification finale, rentrent chez elles avec un prix en espèces. De plus, l’équipe gagnante a la chance de participer à un concours international de cuisine dans le domaine de la restauration collective. Gemeinschaftsgastronomie teilzunehmen.

Que ce soient les dates importantes, la soumission du concours ou les membres du jury. Ici vous trouverez les informations relatives au concours 2021.