Der Wettbewerb ist eröffnet

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«Wir wollen den organisatorischen Aufwand, der mit der Teilnahme am Wettbewerb verbunden ist, kleiner halten», sagt Jurymitglied Adrian Bader. Neu erfassen die Teams ihre Wettbewerbseingabe online, und im Vergleich zu früher müssen sie dabei weder Kalkulation noch detaillierte Rezepturen mit einreichen. Das Interview mit Chef-Juror Adrian Bader